LES DERNIERS ARTICLES
Vin et cuisine japonaise : ce qu’il faut savoir.
Le Japon est une terre ancestrale où les traditions sont séculaires et forment un cadre dans lequel toute la société nippone trouve encore ses repères. On ne compte d'ailleurs [...]
Le Languedoc, un terroir d’exception pour la culture viticole
Au bord de la Méditerranée, au pied des Pyrénées et balayé par les vents tournoyants qui y sévissent, le Languedoc, offre son sol et ses parfums aux artisans du [...]
Comment appliquer la recette de la paupiette de veau a la creme ?
Encore appeler alouette sans tête, la paupiette de veau est une portion de viande légère et fine que le marmiton recouvre d’une farce. C’est aussi une portion que l’on roule [...]
Comment preparer la recette de gratin de pommes de terre au saumon fume ?
Dans la gastronomie européenne, il existe une variété de plats à couper le souffle dont l'un d'entre eux est le gratiné de pomme de terre. Ce plat, pour être [...]
Comment preparer un pave de rumsteck au poivre a la maison ?
Le rumsteck au poivre est particulièrement apprécié des amoureux de viande rouge, car c'est l'un des morceaux de bœuf les plus tendres et les plus savoureux. C'est une recette [...]
A la decouverte des box surprises de vin
Les fêtes de Noel sont souvent l'occasion d'innover en matière de cadeaux. Et si cette année, vous vous laissiez tenter par les box surprises de vin ? En effet, [...]
Sublimer une occasion avec un vieux millésime
Quoi de plus représentatif dans l’art de vivre à la française que sa gastronomie ? Notre pays de cocagne regorge de spécialités locales, magnifiées par un art de la table [...]
Le gin : un alcool à la mode à juste titre
Depuis quelques années maintenant, un alcool revient petit à petit à la mode alors qu'il était tombé dans les limbes : le gin. En effet, cet alcool très spécifique [...]
Déguster du vin nécessite des techniques
Le métier de dégustation des repas et surtout du vin nécessite un vrai talent pour savoir le bon et meilleur. C’est un travail très important pour assurer la qualité [...]
Les boissons faites maison à essayer
Les produits faits maison sont toujours mieux que tout. C’est plus satisfaisant et plus sain. Cela ne veut pas dire que les boissons déjà mises en bouteille sont mauvaises. [...]